ใครก็ตามที่พอจะมีลู่ทาง มีเงินทุน หรือมีไอเดีย ต่างก็อยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจกันทั้งนั้น แต่มีเพียง 1 ใน 10 เท่านั้นที่สามารถบริหารธุรกิจไปรอด ส่วนที่เหลือก็อยู่ที่สายป่านยาวหรือไม่ ถ้ามีเงินทุนไม่หนาพอ ก็อาจจะจบธุรกิจไป ถ้ามีเงินทุนหนาพอ อาจจะยังมีเวลาปรับกลยุทธ์ธุรกิจได้ทัน อย่างไรก็ตาม บทความนี้นำเสนอ 4 ความคิดที่อาจทำให้ ธุรกิจพัง เพื่อนำมาเตือนสติและปรับตัวได้ทัน 1. ทำในสิ่งที่ชอบแล้วจะดี ความคิดนี้มีทั้งข้อดี ข้อเสีย ทำในสิ่งที่ชอบ นั้นเป็นสิ่งที่ดี เพราะเราจะมีความรู้ความใจในสิ่งนั้นได้เป็นอย่างดี รวมถึงรู้ถึงพฤติกรรมผู้บริโภค (Consumer Behaviour) ความต้องการ (Demand) และการใช้ชีวิตต่างๆของลูกค้า (Lifestyle) เช่น เปิดฟิตเนสเพราะชอบเล่นฟิตเนส เปิดร้านอาหารเพราะชอบกิน เปิดร้านขายของเล่นเพราะชอบสะสม แน่นอนเราจะรู้เป็นอย่างดีว่าเราชอบอะไร อยากได้อะไร วงการนั้นๆเป็นอย่างไร ข้อดี คือเราจะมี Passion ในการทำสิ่งๆนั้น แต่ข้อเสียก็คือ เราอาจจะลืมมองความเป็นธุรกิจไป เราอาจจะไม่วางแผนธุรกิจ แต่เราจะทำมันตามสัญชาติญาณของเรา... Read more
นอกเหนือจากการลดราคา โปรโมชั่นที่เราคุ้นเคยกันก็คงเป็น การแจก สินค้าทดลอง ไม่ว่าจะเป็นขนม ของกิน ของใช้ เป็นโปรที่ล่อให้เราทดลองใช้ หรือ ชิม เมื่อเรารู้สึกโอเคกับมัน เราก็จะมาซื้อสินค้าและบริการนั้นๆ แต่ถ้าเป็นร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เราจะให้ลูกค้าลองได้อย่างไร ที่ออฟฟิตมีร้านกาแฟดังติดกันอยู่ 3 ร้าน และกินอยู่ 1 ร้านเป็นประจำ กินทุกวันจนเป็นนิสัย ไม่อยากจะเปลี่ยน จนเมื่ออีก 1 ร้านทำโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 ด้วยโปรโมชั่นที่ล่อตาล่อใจ หันมองเพื่อนแล้วก็รีบไปซื้อเพราะหวังของถูก พอได้กิน “อร่อย” ครับ จากแค่โปรวันนั้นทำให้เราเปลี่ยนมากินอีกเจ้าทันที อีกเรื่องเป็นโจ๊กเจ้าดัง ที่ไม่ยอมกินมาตลอดเพราะคิดว่าไม่น่าจะอร่อย ดูไม่มีเรื่องราว ดูไม่น่าสนใจ แต่เพราะวันนั้นไม่รู้จะกินอะไร และมีที่จอดหน้าร้านพอดี เลยลองสักหน่อย สรุป “อร่อย” ครับ ถ้าเค้าทำหน้าร้านให้ดึงดูดกว่านี้ ทำแบรนด์ หรือทำสื่อให้เห็นมากกว่านี้ และสร้างเรื่องราวมากกว่านี้ ก็อาจจะช่วยให้ลูกค้าเยอะมากขึ้นแต่แรก... Read more
เคยสังเกตกันมั้ยว่า ทำไมคนถึงชอบของ Sales หลักการง่ายๆก็คือ รู้สึกว่าคุ้มค่าถูกกว่าที่ขายปกติ แค่นั้นเอง ข้อดีคือการ ลดราคา เป็นเครื่องมือการกระตุ้นยอดขายอย่างรวดเร็วตัวหนึ่ง ส่วนข้อเสียคือ เมื่อ ลดราคา บ่อยๆ จะทำให้คนไม่ซื้อราคาปกติ และเสียภาพลักษณ์ที่ดีของแบรนด์ไป กลายเป็นของไร้ค่า ไร้ราคา ล่าสุดผมเจอร้านกาแฟร้านใหญ่ร้านนึง เดินเข้าร้านมาก็สะดุดตาด้วยภาพขนมปังปิ้งราดนมน่ากิน แต่ราคาคู่ละ 60 บาท ความคิดแรกเลย คือ น่ากินมากแต่แพงจัง แค่ขนมปิ้งเอง แต่เมื่อเดินเข้าไปสั่งกาแฟ เจอป้ายเขียนว่า ลด 50% เมื่อสั่งเครื่องดื่มภายในร้าน ทำให้ขนมปังเหลือเพียง 30 บาท คงจะทายกันได้นะครับว่าผมสั่งหรือไม่ 🙂 สั่งแน่นอนเพราะรู้สึกราคาถูกขึ้นมาทันที เห็นมั้ยครับ นี่คือเครื่องมือที่เราสามารถนำไปเพิ่มยอดขายได้ง่ายๆ ลองคิดกลับกัน ถ้าไม่ตั้งราคาสูงก่อน แล้วลดราคา แต่ตั้งราคาตามจริงเลย คือ 30 บาท อาจจะไม่ดึงดูดให้คนสั่งก็ได้ ผมว่ากลยุทธ์นี้ ใช้ได้ดีกับของที่ใช้คู่กัน... Read more
7 เรื่องที่มักเข้าใจผิดกับ CRM
CRMSME Marketing 11/05/2016
ผู้ประกอบการ SMEs รวมถึงนักการตลาดหลายๆท่าน มักจะเข้าใจผิดกับ CRM ในด้านต่างๆ ผมเขียนบทความนี้เพื่อช่วยให้มีความเข้าใจกับการทำ CRM หรือ การบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า เพื่อช่วยให้สามารถทำแผนการตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดย 7 เรื่องที่มักเข้าใจผิดกับ CRM มีดังต่อไปนี้ 1. CRM เป็นเรื่องระบบฐานข้อมูลที่ยาก สลับซับซ้อน ผู้ประกอบการ SMEs รวมถึงนักการตลาดหลายๆท่าน มักแขยงกับ CRM เพราะเข้าใจผิดว่าเป็นเรื่องระบบฐานข้อมูล ที่สลับซับซ้อนต้องใช้ภาษาและโปรแกรมทางคอมพิวเตอร์มากมาย เช่น SAP, ORACLE และอื่นๆ แต่จริงๆแล้ว การบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า โดยเริ่มบันทึกข้อมูลจาก Microsoft Word หรือ Microsoft Excel ก็ได้ หรือแม้แต่การจดบันทึกด้วยมือก็ได้ ส่วนโปรแกรมทางเทคนิค เช่น SAP, ORACLE จะช่วยให้สามารถบันทึกและวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าได้ง่ายและรวดเร็วมากขึ้นนั่นเอง อย่าลืมว่าจุดประสงค์หลักของการทำฐานข้อมูล ทั้งเรื่องยอดขาย สินค้าและบริการที่ลูกค้าซื้อ จำนวน Category... Read more
งาน Thailand Stylish Street Food Makeover Festival 2016 งานที่จะพาคุณมาเปลี่ยนไอเดีย พลิกโฉมสตรีทฟู้ดเมืองไทยให้เก๋ไก๋กว่าเดิม กับงาน The 1st Thailand Stylish Street Food Makeover 2016 ททท. ชวนแปลงโฉมสตรีทฟู้ดไทย ภายในงานคุณจะได้พบกับการประกวดอาหารแนวสตรีทฟู้ด และรถเข็น อย่างมีสไตล์ บรรยากาศหน้างาน ลานหน้าเซ็นทรัลเวิล์ด การประกวดแปลงโฉม “อาหารริมทาง” สร้างสรรค์ (Street Food Makeover) โดยในงานจะมีการออกร้าน และแสดงผลงานขอผู้เข้าประกวดแปลงโฉม “อาหารริมทาง” สร้างสรรค์ (Street Food Makeover) ด้วยความคิดสร้างสรรค์ ไอเดียการตกแต่งอาหาร การเลือกแพคเกจจิ้ง เพื่อดึงดูดความสนใจ ความน่ารับประทาน รวมถึงภาชนะที่ใส่ต้องสามารถตอบโจทย์อาหารแบบ “on-the-go” ได้ เพื่อชิงเงินรางวัลมูลค่ากว่า 500,000 บาท รางวัลที่... Read more
งาน SCATH AND CP RETAILINK PRESENT THAILAND COFFEE FEST 2016 เทศกาลกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย วันที่ 25-28 กุมภาพันธ์ 2559 เพลนารี ฮอลล์ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ในงานนี้รวม ธุรกิจกาแฟ ที่ครบวงจรจากผู้ผลิตจำหน่ายเครื่องคั่ว เครื่องชง วัตถุดิบอุปกรณ์ทุกชนิด และเมล็ดกาแฟคุณภาพกว่า 100 ร้านค้าชื่อดัง COFFEE TRADE FAIR มีแบรนด์เข้าร่วมมากมาย อาทิ NL Coffee, Pacamara, Aroma, Kafae Thai, กาแฟมวลชน, Espresso Man, Caffa Coffemaker, Intercof, Bluekoff, Monin โดยงานนี้มีแบรนด์ไทยเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก ใครสนใจแบรนด์ไหนสามารถติดต่อได้เลยครับ THAI SPECIALTY COFFEE AWARDS การประกวด 10... Read more
จากความชอบงาน Handmade สู่ธุรกิจ DIY จากพนักงานสายไอทีของบริษัทเครือข่ายโทรคมนาคมชื่อดัง ที่มีความสนใจในศิลปะและสินค้า handmade สู่การเป็นเจ้าของร้าน “SMITTEN DIY” ร้านขาย ร้านเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความน่ารักและความอบอุ่น วันนี้ทาง SME Research มีนัดสัมภาษณ์กับคุณกิ๊ฟ บุศราวดี เกี่ยวกับธุรกิจที่เกิดจากความรักของเธอกันค่ะ สำหรับคุณผู้ชายอาจจะไม่อินนักกับการประดิษฐ์สิ่งของเอง แต่สำหรับคุณผู้หญิง การทำงาน Handmade เป็นกิจกรรมที่นอกจากจะเป็นการแก้เบื่อยามว่าง สิ่งต่างๆ ที่ทำขึ้น ยังสามารถมอบเป็นของขวัญให้กับคนพิเศษ หรือต่อยอดเป็นสินค้าเพื่อหารายได้เสริมได้อีกด้วย ธุรกิจเกี่ยวกับสินค้าและบริการ อุปกรณ์ DIY นั้น ถือว่าเป็นธุรกิจที่ไม่มีฤดูกาลขึ้นลงเพราะไม่ใช่ธุรกิจแฟชั่น หากแต่เป็นธุรกิจที่คงที่และรอวันเติบโต เพราะหากใครลองได้หลงมาในโลก DIY แล้ว ก็ยากที่จะถอนตัวได้ “เริ่มต้นจากความชอบล้วนๆ ค่ะ เราเป็นคนชอบทำอะไรเองตั้งแต่เด็ก โดยส่วนตัวจะมีอุปกรณ์ที่ซื้อมาใช้ค่อนข้างเยอะ เลยมีความคิดว่าน่าจะมีคนที่ชอบแบบเดียวกับเรา” คุณกิ๊ฟกล่าวถึงสาเหตุในการก่อตั้งร้าน ความชอบ กับธุรกิจ ใครว่าไปด้วยกันไม่ได้ เชื่อหรือไม่ว่าผู้ประกอบการ SMEs... Read more
ขนาด ใครคิดว่าไม่สำคัญ
How toInsightSME Research 28/01/2016
ขนาด ใครคิดว่าไม่สำคัญ ! ขึ้นต้นมาแบบนี้อย่าเพิ่งคิดว่าทางเราจะเปลี่ยนแนวมาเขียนเรื่องอื่นนะครับ ^^ แต่เน้นเรื่องการผลิตสินค้าครับ ส่วนใหญ่เราจะพอทราบการวางแผนการพัฒนาสินค้า เช่น รสชาติ การใช้งาน แบรนด์ หรือบรรจุภัณฑ์กันบ้าง แต่อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญและควรคำนึงถึงคือ ขนาด ครับ มาดูกันว่าขนาดนั้นสำคัญอย่างไร ทราบหรือไม่ครับ ว่าทัศนคติที่มีต่อขนาดสินค้าเกิดจากการเปรียบเทียบทั้งสิ้น เช่น เราจะไม่คิดว่ารถที่เราใช้อยู่เล็กเกินไป ถ้าเราไม่เคยขึ้นรถคันที่ใหญ่กว่า อาหารจานที่เราสั่งจะรู้สึกน้อยทันทีเมื่อเราเห็นอาหารในจานของคนข้างๆ มากกว่า และแน่นอน ถ้ามีขนาดให้เลือก คนส่วนใหญ่มักจะเลือกขนาด “กลาง” ดังนั้น ผู้ประกอบการ SMEs ต้องพิจารณาในเรื่องของขนาดสินค้า เพราะมีผลต่อการซื้อสินค้าของลูกค้า รวมถึงการสร้างกำไรที่มากกว่าด้วย ผลการวิจัยของ Harvard Business Review แสดงว่า ขนาด ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้า จากการทดลองคือ มี French Fries 3 ขนาด พบว่าการกำหนดขนาดว่า “มินิ” “เล็ก” และ “ปกติ” สามารถเพิ่มความอยากซื้อถึง... Read more
ธุรกิจครอบครัว (Family Business) เป็นคำที่หลายท่านคงคุ้นเคยกัน โดยเฉพาะท่านที่เป็นลูกหลานของครอบครัวที่ประกอบธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจ SMEs หรือ ธุรกิจขนาดใหญ่ ส่วนมากแล้วเรามักจะเห็นตัวอย่างการรับช่วงธุรกิจจากครอบครัวมาพัฒนาต่อจนประสบความสำเร็จ แต่แน่นอน ก็มีบางส่วนที่ไม่ชอบ ไปไม่รอดกับธุรกิจครอบครัวจนต้องถอนตัวออกมา ซ้ำร้ายบางคนรับช่วงมาบริหารจนธุรกิจเดิมพังจนไม่เป็นท่า แถมครอบครัวยังมีปัญหา บทความนี้จะแนะนำ Tips ในการรรับช่วงต่อธุรกิจครอบครัว ว่าทำอย่างไรจะรับช่วงและดำเนินการต่่อได้อย่างประสบความสำเร็จ 1. พูดคุยกันให้เข้าใจ การสื่อสาร คือ เครื่องมือที่จะทำให้การดำเนินงานราบรื่น และปัญหาถูกแก้ได้อย่างรวดเร็ว ปัญหาสำคัญของการทำธุรกิจครอบครัว คือ ความไม่เข้าใจกัน ไม่ว่าจะเป็น ความต้องการ มุมมอง ทัศนคติ หรือ แม้แต่วิธีการทำงาน นอกจากนั้น การทำธุรกิจกับครอบครัว มักดำเนินงานด้วยอารมณ์ ความรู้สึก และ ความเกรงใจในลำดับอาวุโส เช่น พ่อเป็นใหญ่ ลูกต้องฟังพ่อแม่ หรือ น้องต้องให้พี่เป็นคนตัดสินใจ ทั้งที่จริงแล้ว การส่งต่อธุรกิจ จะต้องมีความเข้าใจ สามารถแชร์ประสบการณ์หรือการตัดสินใจร่วมกันได้ การพูดคุยหรือการสื่อสาร... Read more
สำหรับคนที่ยังไม่ได้ทำธุรกิจ หลายๆ ครั้ง มักจะแค่คิดเป็นไอเดียขึ้นมา แล้วก็ล้มเลิกไปเพราะคิดว่าการเริ่มต้นทำธุรกิจนั้นยาก มีความไม่พร้อม หรือหวาดกลัวกับความเสี่ยงต่างๆ จริงๆ แล้ว การเริ่มต้นอะไรใหม่ๆ มันก็ไม่ง่ายทั้งนั้นครับ การประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับว่า เรามีความรัก ลงมือทำอย่างจริงจัง และวางแผนได้เป็นอย่างดีหรือไม่ วันนี้ ผมจะขอแบ่งปันตัวอย่างการสร้างธุรกิจใหม่ ซึ่งอาจจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธุรกิจ SMEs ตรงๆ แต่เป็นรายการออนไลน์ที่ชื่อ Rap is Now รายการนี้เป็นการแข่งขัน Rap Battle (สำหรับคนที่เคยเห็นตัวอย่าง หรือดูภาพยนตร์เรื่อง 8 Miles คงพอจะนึกออก) ครั้งแรกที่ได้ดูรายการก็เกิดความประทับใจทันที เพราะรายการนั้นมีความ real และค่อนข้างดิบ ผมเลยลองมาคิดต่อว่า รายการแบบนี้จะสามารถพัฒนาเป็นธุรกิจเพื่อหารายได้ต่อได้อย่างไร ลองมาดูกันครับ มีกลุ่มเป้าหมาย (Target) ที่ชัดเจน – โดยส่วนใหญ่แล้ว ผู้ประกอบการ SMEs มักวางกลุ่มเป้าหมายไว้กว้างๆ ด้วยเหตุผลที่ว่ากลัวขายสินค้าไม่ได้ หากกลุ่มเป้าหมายมีจำนวนมาก ก็มีโอกาสที่จะได้ยอดขายจำนวนมาก... Read more
