นอกเหนือจากการลดราคา โปรโมชั่นที่เราคุ้นเคยกันก็คงเป็น การแจก สินค้าทดลอง ไม่ว่าจะเป็นขนม ของกิน ของใช้ เป็นโปรที่ล่อให้เราทดลองใช้ หรือ ชิม เมื่อเรารู้สึกโอเคกับมัน เราก็จะมาซื้อสินค้าและบริการนั้นๆ แต่ถ้าเป็นร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เราจะให้ลูกค้าลองได้อย่างไร
ที่ออฟฟิตมีร้านกาแฟดังติดกันอยู่ 3 ร้าน และกินอยู่ 1 ร้านเป็นประจำ กินทุกวันจนเป็นนิสัย ไม่อยากจะเปลี่ยน จนเมื่ออีก 1 ร้านทำโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 ด้วยโปรโมชั่นที่ล่อตาล่อใจ หันมองเพื่อนแล้วก็รีบไปซื้อเพราะหวังของถูก พอได้กิน “อร่อย” ครับ จากแค่โปรวันนั้นทำให้เราเปลี่ยนมากินอีกเจ้าทันที
อีกเรื่องเป็นโจ๊กเจ้าดัง ที่ไม่ยอมกินมาตลอดเพราะคิดว่าไม่น่าจะอร่อย ดูไม่มีเรื่องราว ดูไม่น่าสนใจ แต่เพราะวันนั้นไม่รู้จะกินอะไร และมีที่จอดหน้าร้านพอดี เลยลองสักหน่อย สรุป “อร่อย” ครับ ถ้าเค้าทำหน้าร้านให้ดึงดูดกว่านี้ ทำแบรนด์ หรือทำสื่อให้เห็นมากกว่านี้ และสร้างเรื่องราวมากกว่านี้ ก็อาจจะช่วยให้ลูกค้าเยอะมากขึ้นแต่แรก
อย่าลืมว่าสิ่งสำคัญของเรื่องนี้ คือ product ต้องดี อร่อย มีคุณภาพ สวยงาม แล้วค่อยใช้ promotion มาดึงดูดลูกค้า อย่าหลงประเด็นใช้โปรมาล่อ แล้วของห่วยนะครับ พังกว่าเดิมแน่นอน
ทาง SME Research ได้เพิ่มช่องทางอัพเดตทาง Line ที่ ID: @smeresearch หรือกดเพิ่มเพื่อนได้ที่นี่ครับ
#smeresearch #sme #business #AEC #วิจัย #วิจัยตลาด
